آشپزی نوجوانانه| نان پیچ شکری بپزید
تاریخ انتشار: ۲۲ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۸۴۷۷۱
به گزارش فارس نوجوان، این روزها که مدارس باز شده است، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می‌خواهد. ما به شما غذاها و میان وعده‌های سریع و راحت را یاد می‌دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید.
این قسمت: نان پیچ شکری
مواد لازم برای برای ۱۴ عدد: پودر مایه خمیر، یک قاشق چایخوری/ شکر، ۵۰ گرم/ آب ولرم، ۱۲۵ میلی‌لیتر (یکدوم پیمانه)/ کره نرم، ۲۵ گرم/ تخم‌مرغ، یک عدد/ آرد، ۲۵۰ گرم/ نمک، یکدوم قاشق چایخوری.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم میانی: کره آبکرده، ۵۰ گرم/ شکر، ۱۰۰ گرم/ دارچین، یک قاشق سوپ‌خوری/ نیمه گردو، ۱۴ عدد
مواد لازم رویه: زرده تخم‌مرغ، یک عدد/ خامه، یک قاشق سوپ‌خوری.
روش تهیه: مایه خمیر، یک قاشق چایخوری از شکر و یک‌چهارم پیمانه از آب را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. سپس رویش را بپوشانید و در جای گرم مانند محیط آشپزخانه قرار دهید تا مایه خمیر فعال شود.
پس از آن باقیمانده شکر، کره، باقیمانده آب و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید و آن را همراه با مایه خمیر عمل آمده، به مخلوط آرد و نمک بیفزایید تا خمیر نرم و مناسبی به دست آید.
سپس خمیر را روی سطح آرد پاشیده، خوب ورز دهید تا کاملاً صاف و یکدست شود. بعد آن را در کاسه چربکرده بگذارید، رویش را بپوشانید و در جای گرم نگه دارید تا حجم خمیر دو برابر شود.
حالا خمیر را به اندازه ۳۰×۴۰ سانتیمتر باز کنید و کره را روی خمیر بمالید. مراقب باشید که کره به حدود ۲ سانتیمتر از اطراف خمیر پخش نشود. اکنون شکر و دارچین را رویش بپاشید و یک لبه خمیر را تا وسط تا کنید و کمی با دست بفشارید. سپس لبه دیگر خمیر را نیز روی قسمت تا شده، تا بزنید.
اکنون با برشگر تیزی، خمیر را به عرض ۲.۵ سانتیمتری، ببرید و ۱۴ خمیر آماده کنید؛ اینک هر نوار را بتابانید و آن را دور خودش به شکل حلقه، درآورید و در سینی چربکرده بچینید.
حالا روی خمیرها را بپوشانید و صبر کنید تا دوباره حجیم شوند. سپس روی خمیرها، مخلوط زرده تخم‌مرغ و خامه بمالید و در مرکز هر کدام، یک نیمه گردو بگذارید.
اکنون سینی را در فر گرم کرده با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و نان‌ها را به مدت تقریبی ۲۰-۲۵ دقیقه یا تا زمانیکه طلایی‌رنگ شوند، بپزید.
برای ارتباط با ما به آی‌دی Farsnojavan@ در شبکه «شاد» پیام دهید؛ همچنین اخبار ما را در کانال فارس نوجوان در شبکه «شاد» به آدرس Fars_nojavan@ مشاهده کنید.
پایان پیام/
منبع: فارس
کلیدواژه: مایه خمیر تخم مرغ یک قاشق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۸۴۷۷۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گیاهی که برای جلوگیری از ریزش مو معجزه می‌کند
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، شنبلیله گیاهی است که به طور سنتی برای درمان بیماری ها از جمله ریزش مو استفاده می شود. برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است شنبلیله در واقع برای جلوگیری از ریزش مو مفید باشد.
دلایل احتمالی اثرگذاری شنبلیله منبع غنی از پروتئین:شنبلیله منبع خوبی از پروتئین است که برای سلامت مو ضروری است. کمبود پروتئین می تواند منجر به ضعیف شدن و شکنندگی مو شود.
سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی:شنبلیله حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی از جمله آهن، ویتامین B6، اسید فولیک و نیاسین است که همگی برای سلامت مو مهم هستند. کمبود این مواد مغذی می تواند منجر به ریزش مو شود.
خواص ضد التهابی:شنبلیله دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به کاهش التهاب پوست سر کمک کند. التهاب پوست سر می تواند یکی از عوامل ریزش مو باشد.
هر آنچه باید در مورد ریزش مو بدانید | روش‌های جدید برای درمان ریزش مومی توانید از پودر شنبلیله برای تهیه ماسک مو استفاده کنید. برای تهیه این ماسک، ۲ قاشق غذاخوری پودر شنبلیله را با ۲ قاشق غذاخوری ماست یا روغن نارگیل مخلوط کنید. مخلوط را به پوست سر و موهای خود بمالید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند. سپس با شامپو بشویید.
آب شنبلیله:همچنین می توانید از آب شنبلیله برای شستشوی موهای خود استفاده کنید. برای تهیه آب شنبلیله، ۲ قاشق غذاخوری دانه شنبلیله را به مدت یک شب در آب خیس کنید. صبح روز بعد، دانه ها را صاف کرده و از آب برای شستشوی موهای خود استفاده کنید.
مصرف خوراکی:می توانید شنبلیله را به صورت خوراکی نیز مصرف کنید. شنبلیله را می توان به عنوان ادویه در غذاها استفاده کرد یا به صورت مکمل مصرف کرد.
موارد احتیاط در مصرف شنبلیلهاگر به شنبلیله حساسیت دارید، از استفاده از آن خودداری کنید. زنان باردار یا شیرده باید قبل از مصرف شنبلیله با پزشک خود مشورت کنند.
کد خبر 847415 برچسب‌ها خواص مواد غذایی موی سر سبزی خبر مهم
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است